La semaine dernière, nous avons célébré Lise et moi-même notre 22e anniversaire de mariage.

22 belles années à travers lesquelles je découvre toujours quelque chose de nouveau chez ma douce compagne.

Nous avons passé la journée, à magasiner pour une 2e maison, de façon très préliminaire, dans la ville d’Alexandria en Ontario, à Rivière-Baudette et St-Zotique.

Ensuite, nous sommes allé souper “Chez les de Villemure”,  une table régionale à Coteau-du-Lac, très bonne la bouffe, le prix est en conséquence.

Pour terminer la soirée, nous avons reçu de la visite de Fermont, nos amis Valérie et Martin avec leurs 2 belles filles.

Une journée bien remplie, merci pour toutes ces belles années “Me Amore”.

François

Dimanche passé, Florence a célébré ses 12 ans. Comme cadeau, j’ai eu le privilège de l’amener jouer sa première ronde de golf de sa jeune existence.

C’est à St-Polycarpe que nous nous sommes exécutés. Le parcours y est relativement facile et les gens très patients. Nous avons joué un “neuf ”, Florence a démontré de très belles aptitudes, surtout aux alentours des verts.

En soirée, souper en familles, remise de cadeaux, les Côtes levées cuites dans le coke, recette de Valérie D., sont en vedettes.

Florence a désormais un nouveau surnom “Tigresse Woods ”

Toutes les photos: http://www.flickr.com/photos/12149783@N04/sets/72157606986149583/

François

Visite éclaire de Martin, mon chum de Fermont et sa petite famille. Comme toujours se sont des moments inoubliables de voir nos familles réunies et de se mettre à jour dans les nouvelles.

Martin est bien spécial ; après de longues années de sacrifices, il vient d’obtenir sa ceinture noire en boxe chinoise. Ses filles Kamilia et Florence pratiquent également ce sport, et sont respectivement rendues à leur ceinture verte et jaune.

Pour le passage de sa ceinture noire, Martin a dû passer par tout un examen de 4 heures, comprenant notamment des attaques non simulées de 4 assaillants dans l’obscurité d’un gymnase.

Dans un autre de ses projets, là aussi après quelques années de préparation et essais, Martin a abattu son premier ours ce printemps. Je ne pourrais pas faire justice à l’histoire en essayant de vous la raconter, disont que cela a été pas mal intense comme aventure.

Il n’y a pas à dire, quand on devient ceinture noire et que l’on confronte des bêtes de cette taille, on a droit au respect…

Oh, j’ai oublié de mentionner, Martin va devenir sous peu, dynamiteur pour la mine de Fermont…

François

Une autre belle journée. En compagnie de mon ami Pablo, nous sommes allés prospecter les eaux du lac St-Louis en bordure de l’Ile Perrot.

La pêche s’annonçait difficile, beaucoup de vent, beaucoup de trafic sur l’eau, une journée très ensoleillée.

Malgré tout, ce fut un succès, un beau doré d’environ 2 livres, plusieurs perchaudes et au dessert toute une prise, un Achigan à petite bouche d’environ 5 lbs. Comme d’habitude, ce n’est pas une histoire de pêche, photos et vidéo à l’appui.

Il a fallu un bon 5 minutes pour pouvoir sortir la bête de l’eau. Tout un combat, c’est un poisson tellement puissant, au début j’étions sur que j’étais accroché au fond.

Un simple spinner bait, avec un beau ver dodu, seulement 20 pieds de ligne dans l’eau.

Le truc; faut pas avoir peur de la végétation, faut pêcher dans les algues, les Achigans sont à l’affût.

Et le vidéo:

C’est sans doute mon plus gros Achigan à petite bouche.

Un gros merci Pablo pour la belle journée.

François

C’est fait, une autre expérience de complété sur la liste; aujourd’hui, avec Cédric, on s’est élancé à 11,000 pieds d’altitude.

Le fond de culotte de Cédric: on aurait t’y peur?

YaHOOO!

Quel feeling, quel rush! 5,000 pieds en chute libre, on atteint près de 200 kmh. Ça dépeigne

C’est à St-Jérome, sur le site de “Parachutisme Adrénaline” que l’évènement a pris place.

Tandis que l’avion prenait de l’altitude, toute sorte d’idées nous passent par la tête. Quand la lumière s’allume, point de non-retour, “here we go…”

Cela a presque été parfait, la seule ombre au tableau, lorsque le parachute s’est ouvert, l’instructeur nous a fait virevolter de tous les côtés et je fus pris de nausée sévère, après avoir rejoint le plancher des vaches, pendant plus d’une heure j’ai eu un sérieux mal de coeur.

Cédric en approche finale

C’était sublime d’avoir Cédric pour sauter ensemble.

À la demande de Sylvie, voici la photo où j’ai dû piquer un petit roupillon après le saut, j’avais le coeur encore dans la “flotte”.

Si c’était à refaire, je le referais sans hésiter.

Voici le vidéo:

Et ici quelques photos:

Photos sur Flicker

Merci à ma petite famille, de m’avoir fait un si beau cadeau.

François

Petit cadeau de Val, acquis durant son périple en Guadeloupe.

On l’a ouvert ce-soir, en présence de notre expert en spiritueux et cocktail, j’ai nommé JP.

Ce Rhum est introuvable en Amérique; destiné exclusivement aux marchés européens.

C’est très bon, très riche, très caramel. Cela se boit sans glace.

Cela pourrais presque justifier, de retourner Valérie là-bas pour qu’elle nous ramène d’autre bouteilles!

Pour plus de détail: Rhum ReimonenQ

Merci mille fois Val!

François

C’est aux petites heures du matin jeudi dernier, en compagnie de Lise, nous avons entrepris un beau voyage de 4 jours dans la région de Trois-Pistole.

En passant, le nom de la ville viendrait d’un goblet en argent, d’une valeur de 3 pistoles, une vieille monnaie française, qui a été perdue dans le fleuve au 17e siècle.

Notre but premier étant les retrouvailles annuelles avec nos bons amis du Labrador, Roger et Sylvana.  Cela prend environ 5 heures d’auto, à partir de L’Ile-Perrot,  soit 510 kilomètres pour s’y rendre.

Quand on voyage à 4 heures du matin, on ne voit pas tellement de trafic. Il y avait un peu de constructions sur les routes, mais cela ne nous a pas vraiment nui.

Durant notre séjour, j’ai eu la chance d’aller jouer au Golf avec Roger et son frère Gervais, au Bic.  Très beau terrain, avec la proximité de la mer, la brume qui se promène, c’était vraiment splendide. Dommage que dame nature n’est pas coopéré un peu plus, on s’est fait mouillé dessus pendant la moitié de la joute.  On ne parlera pas du pointage, ni de Roger, ni du mien,  sinon que pour dire que Gervais “y tire pas mal au Golf!”.

À une autre occasion, nous avons joué sur un beau petit “Par 9″ à Saint-Jean-de-Dieu. Bordé en autre avec un cimetière, une grange et le village. Il y a aussi une petite particularité ; au 9e trou, on ne voit pas vraiment si des gens sont en bas du vert, c’est pourquoi, une alternative au système de cloche conventionnel, on y retrouve un interrupteur sur le tertre de départ qui sert à allumer une lampe plantée à proximité du green.

Après avoir frappé nos coups de départ, on allume la lumière et lorsque l’on a fini le trou, on éteint celle-ci. Vraiment original.

Ris de veau…

Nous avons souper à l’hôtel et sur le menu du restaurant il y avait du ris de Veau. Je n’en avais jamais goûté, donc on en commande. J’ai bien aimé, mais trouvé bizarre un petit détail :

J’ai demandé à la serveuse, c’est quoi exactement du “Ris de veau” ? De la cervelle ou des intestins. Le chef ne savait apparemment pas ce que c’était, ce n’est que vers la fin de repas, que la serveuse nous soit revenue en nous disant que cela devait être des glandes de la gorge, ou gésier.

C’était très bon, j’en remangerais.

Vendredi, pour assouvir notre soif de fruit de mer, nous avons soupé chez les parents de Vana, le “deal” étant que nous “Lise et moi” on ferait une partie de la bouffe.  On s’est procuré dans  une poissonnerie de L’île Verte, des homards des ligues majeures, à 2 1/2 livres, des pétoncles gros comme le poing et de la morue fraîche.

Le clou du souper fût le pouding chômeur de Madame Côté, dégusté en compagnie d’une extraordinaire confiture de fraises sauvage (oui, oui, des petites fraises des champs), mon seul regret étant que j’aurions dût en prendre une 3e assiette.  Et dire que je n’en ai pas pris de photos, je devais être trop occupé à les manger.

J’ai offert à Madame Côté $25 pour un pôt de ces confitures, j’attend toujour la réponse

Le lendemain, la météo fait encore des siennes, nous avons du cancellé une ronde de golf prévue… Nous avons été reçus comme des Rois pour le souper, chez Carmen, la soeur de Roger.

On a bien ri toute la soirée, la bouffe encore une fois excellente, et autre splendide dessert, le gâteau Graham de Carmen, que j’ai honorée par la demande d’une 2e portion.

Pour la dernière journée, la pluie était encore au rendez-vous, nous avons donc décidé de revenir au bercail un peu plus tôt que prévu.

En résumé, le voyage a été excellent, on a fait de belles rencontres, bouffé comme des cochons et avons pris le temps de relaxer un peu.

La semaine prochaine, je saute en parachute.