C’est aux petites heures du matin jeudi dernier, en compagnie de Lise, nous avons entrepris un beau voyage de 4 jours dans la région de Trois-Pistole.

En passant, le nom de la ville viendrait d’un goblet en argent, d’une valeur de 3 pistoles, une vieille monnaie française, qui a été perdue dans le fleuve au 17e siècle.

Notre but premier étant les retrouvailles annuelles avec nos bons amis du Labrador, Roger et Sylvana.  Cela prend environ 5 heures d’auto, à partir de L’Ile-Perrot,  soit 510 kilomètres pour s’y rendre.

Quand on voyage à 4 heures du matin, on ne voit pas tellement de trafic. Il y avait un peu de constructions sur les routes, mais cela ne nous a pas vraiment nui.

Durant notre séjour, j’ai eu la chance d’aller jouer au Golf avec Roger et son frère Gervais, au Bic.  Très beau terrain, avec la proximité de la mer, la brume qui se promène, c’était vraiment splendide. Dommage que dame nature n’est pas coopéré un peu plus, on s’est fait mouillé dessus pendant la moitié de la joute.  On ne parlera pas du pointage, ni de Roger, ni du mien,  sinon que pour dire que Gervais “y tire pas mal au Golf!”.

À une autre occasion, nous avons joué sur un beau petit “Par 9″ à Saint-Jean-de-Dieu. Bordé en autre avec un cimetière, une grange et le village. Il y a aussi une petite particularité ; au 9e trou, on ne voit pas vraiment si des gens sont en bas du vert, c’est pourquoi, une alternative au système de cloche conventionnel, on y retrouve un interrupteur sur le tertre de départ qui sert à allumer une lampe plantée à proximité du green.

Après avoir frappé nos coups de départ, on allume la lumière et lorsque l’on a fini le trou, on éteint celle-ci. Vraiment original.

Ris de veau…

Nous avons souper à l’hôtel et sur le menu du restaurant il y avait du ris de Veau. Je n’en avais jamais goûté, donc on en commande. J’ai bien aimé, mais trouvé bizarre un petit détail :

J’ai demandé à la serveuse, c’est quoi exactement du “Ris de veau” ? De la cervelle ou des intestins. Le chef ne savait apparemment pas ce que c’était, ce n’est que vers la fin de repas, que la serveuse nous soit revenue en nous disant que cela devait être des glandes de la gorge, ou gésier.

C’était très bon, j’en remangerais.

Vendredi, pour assouvir notre soif de fruit de mer, nous avons soupé chez les parents de Vana, le “deal” étant que nous “Lise et moi” on ferait une partie de la bouffe.  On s’est procuré dans  une poissonnerie de L’île Verte, des homards des ligues majeures, à 2 1/2 livres, des pétoncles gros comme le poing et de la morue fraîche.

Le clou du souper fût le pouding chômeur de Madame Côté, dégusté en compagnie d’une extraordinaire confiture de fraises sauvage (oui, oui, des petites fraises des champs), mon seul regret étant que j’aurions dût en prendre une 3e assiette.  Et dire que je n’en ai pas pris de photos, je devais être trop occupé à les manger.

J’ai offert à Madame Côté $25 pour un pôt de ces confitures, j’attend toujour la réponse

Le lendemain, la météo fait encore des siennes, nous avons du cancellé une ronde de golf prévue… Nous avons été reçus comme des Rois pour le souper, chez Carmen, la soeur de Roger.

On a bien ri toute la soirée, la bouffe encore une fois excellente, et autre splendide dessert, le gâteau Graham de Carmen, que j’ai honorée par la demande d’une 2e portion.

Pour la dernière journée, la pluie était encore au rendez-vous, nous avons donc décidé de revenir au bercail un peu plus tôt que prévu.

En résumé, le voyage a été excellent, on a fait de belles rencontres, bouffé comme des cochons et avons pris le temps de relaxer un peu.

La semaine prochaine, je saute en parachute.